【自家製シロップ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆レモネードのシロップのレシピ

料理

2024.06.09

自家製のレモネードシロップの作り方を紹介します。とっても美味しいですよ♡

シロップの材料と、ジューサーミキサーがあると簡単に出来ます。

夏は炭酸水で割って爽やかなレモネード、冬はお湯で割ってほっこりあたたまるホットレモンで楽しめます。ぜひ、トライしてみてください！

レモネードのシロップのレシピ

材料
レモン１個に対しての材料

【レモネードシロップの材料】

レモン　１個(150g)

三温糖　150g

はちみつ　15g

❗　レモン : 三温糖 : はちみつを 1 : 1 : 0.1 の割合で用意します。
手順①
レモンを輪切りにする

レモンは皮ごと輪切りにスライスします。レモンは皮ごと使うので、流水でよく洗ったり、食品にも使える洗剤などで洗いましょう。洗ったらキッチンペーパーなどで水気をふきとります。
手順②
輪切りにしたレモンと他の材料を保存容器に入れ、１日冷蔵庫で寝かせます。

輪切りにしたレモンは、２〜３回に分けて保存容器に入れていきます。

まずは1/3〜半分のレモンを、平らに入れ、三温糖とはちみつも1/3〜半分に分け、その上からまぶします。残りも同じ手順で平らにのせ入れる、といった感じで繰り返します。

レモンを保存容器に仕込み終わったら、冷蔵庫で１日寝かせます。１日寝かせると砂糖が溶けて液体状になります。（砂糖が溶け残ることがありますが残っていてもそのままで次のミキサーの手順に進んでOKです。）
手順③
ミキサーで細かくする。

レモンを一日寝かせたら、冷蔵庫から取り出しミキサーで細かくします。皮が少し残っているくらいに仕上げるといいと思います。これでレモネードシロップの出来上がりです。

レモンを輪切りのまま少し取り置いて、ミキサーしたレモネードシロップに戻し入れてもいいと思います。

（レモン５個分のレモネードシロップを１Lの保存瓶に入れた写真です。